• PASTA ARRABBIATAper 4 persone9 ingredienti25 minuti
  Ingredienti:1/3 tazza olio extra vergine di oliva1 cipolla marrone, tritata finemente1 spicchio d'aglio, schiacciato2 peperoncini rossi, tagliati piccoli (vedi nota)800g pomodori a dadini può1/2 tazza di brodo vegetale1/2 tazza di piccole foglie di basilico400g di pasta secca penne2 cucchiaini di zucchero semolato 
  
  1: Scaldate l'olio in una grande casseruola a fuoco medio. Aggiungete la cipolla, l'aglio e il peperoncino. Cuocete, mescolate spesso, per 6-7 minuti o fino a quando la cipolla è morbida. Aggiungete i pomodori, fotografici e foglie di basilico 1/4 tazza. Portate ad ebollizione. cuocete per 15 minuti. 
  2: Nel frattempo, cuocete la pasta in una grande casseruola di acqua bollente e salata seguendo le indicazioni dei pacchetti, finchè sono teneri. Scolate la pasta e tornate alla padella. 
  3: Mescolate lo zucchero in salsa di pomodoro. Condite con sale e pepe. Cucchiaio salsa sulla pasta. Toss di combinate. Coprite e mettete da parte per 5 minuti (questo consente di pasta di assorbire salsa). 
  4: Cospargete con basilico rimanente. Cucchiaio a servire ciotole e servire. 
  BUON APPETITO!! 
  - Alex, Junie, Tori
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